Chocolatière - 993.3.1
C. Letertre / Musée Dobrée – Grand Patrimoine de Loire-Atlantique
Chocolatière - 993.3.1
C. Letertre / Musée Dobrée – Grand Patrimoine de Loire-Atlantique
Mise à jour : 07/10/2020
Cet objet particulier ressemble à une cafetière mais s’en distingue par le petit trou percé dans son couvercle. Celui-ci permettait de faire passer le « moussoir », bâton à extrémité cannelée, destiné à faire fondre toutes les parcelles du chocolat et à faire mousser la boisson, pour en exalter les arômes.
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